Z umytych i odsączonych gruszek usunąć szypułki i ogonki. Gruszki pokroić w kostkę, wrzucić do słoika, dodać przyprawy.

Zalać spirytusem i macerować 6 miesięcy w ciemnym lecz ciepłym miejscu.

Po tym czasie nalew zlać, owoce zasypać cukrem i trzymać aż cukier całkowicie się rozpuści. Powstały syrop zlać, owoce mocno wygnieść przez płótno i wyciśnięty z nich sok dodać do syropu.
Zakręcić słój i dobrze wymieszać. Nalewkę przefiltrować i wlać do butelek , odstawić na pół roku:(((