Dziś podaję przepis na bułeczki toskańskie..przepyszne ...mocno aromatyczne...idelane na śniadanie i kolację...pachnące suszonymi pomidorami..ziołami..


1 cebula

4 ząbki czosnku

50 g świeżych drożdzy

2 łyżeczki cukru

230 g wody

500 g mąki pszennej

20 g oleju (ze słoiczka z suszonymi pomidorami)

1 łyzeczka soli

2 łyzki koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)

20 g suszonych pomidorów(pokrojonych w kawałeczki)

szczypta ziół prowansalskich


Cebulę i czosnek należy drobniutko pokroić i zarumienić na patelni.

Do Tm włożyć drożdże,cukier,wlać wodę,podgrzać 2 min/37 St.C/obr.1

Dodać mąkę,olej,sól,suszone pomidory,koncentrat oraz podsmażoną cebulkę z czosnkiem, zioła

Ciasto pozostawić przykryte ściereczką do wyrośnięcia na ok.15 min. Po 15 minutach pougnataj trochę ciasto i znowu odstaw do wyrośnięcia.
Uformuj bułeczki..kiedy będę robiła moje zrobię Wam zdjęcia w jaki sposób ja formuję bułeczki, są śliczne!!!

Bułki ułóż na blasze i ponownie pozostaw do wyrosnięcia na ok.15 min.W tym czasie rozgrzej piekarnik do 180 St.C.

Bułki należy obserwować..po25 minutach powinny być gotowe
Pyszne z masełkiem czosnkowym i pastą jajeczną...