Super przepis na buraczki do słoików. Wychodzą dosyć mocne w smaku, dla mnie super
10 kg buraków
Gotuję je w skórkach około 4 godzin, wolniutko.
Następnie zalewa:
1 szkl cukru
2 szkl octu
9 szkl wody
1/2 szkl oliwy
sól , ziele ang, pieprz
zagotować
Buraczki po ostygnięciu, obieram ze skórki i trę w maszynce od Moniki (Diana - super). Następnie wrzucam buraki do miski, wlewam zalewę i mieszam, potem buraki do słoików i pasteryzuję 10 min.
Są wyśmienite!!!
Smacznego
|
